Paprike punjene kupusom – Najbolja zimnica na vašoj trpezi!

Paprike punjene kupusom – Najbolja zimnica na vašoj trpezi!

Idealna zimnica i kombinacija koju svaka osoba voli. Žute paprike i kupus!

Sastojci:

  • 3 kg paprike – babure
  • 6 dl 9 % – sirće
  • 18 dl vode
  • 1 i po kašika soli
  • 1 i po kašika šećera
  • 1 mala kašika vinobrana
  • 6 – 7 kg kupusa

Priprema:

Najprije izribati kupus i malo ga posoliti i ostaviti sa strane.

Papriku oprati, izvaditi sjeme.

Kupus stiskati šaku po šaku da izađe višak tekućine i malo pokiseliti, izmiješati i dobro napuniti paprike.

Paprike složiti u tegle.

Izmiješati sirće, vodu, so, šećer i vinobran da se sve otopi.

Paprike pritisnuti pritiskivačem za zimnicu ( mali , plastični ) ili nekim štapićima da se ne podignu. Sipati otopinu na papriku i poklopiti lagano. Drugi dan , ako treba, doliti još otopine, zatvoriti staklenke i spremiti.

Posluživanje:

Ovako napravljena paprika može biti i dvije godine ako se ne potroši prije.

POGLEDAJTE JOŠ JEDAN RECEPT U VIDEO PRILOGU : PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM ZIMNICA BEZ KONZERVANSA,VINOBRANA I SIRĆETA

Leave a Reply

Close Menu